Comida casera
En nuestra casa, Etxezuria, ponemos todo nuestro cariño al cocinar pensando en tu disfrute.
Utilizamos productos de aquí, de calidad, y cocinamos también con productos ecológicos.
Nos adaptamos a tus necesidades —alergias, intolerancias, opciones veganas o vegetarianas— para que solo tengas que preocuparte de disfrutar.
Elige tu rincón favorito: desayunar al aire libre con el sol de la mañana, cenar junto a la calidez de la chimenea...
DESAYUNO
Desayuno
Después de un agradable descanso, mientras bajas las escaleras te envuelve el aroma del café recién hecho, el olor del pan tostado, cruasanes recién horneados…
En el comedor te espera un desayuno bufé para que sientas que estás de vacaciones, lo disfrutes con calma y tengas un desayuno como hace tiempo no has tenido:
- Bizcochos caseros
- Cruasanes hechos en casa.
- Quesos de los pastores de Baztán
- Bebidas vegetales ecológicas.
- Café ecológico
- Yogur y leche fresca ecológica "de la de verdad" de nuestros vecinos de Jauregia.
- Infusiones ecológicas
- Embutidos artesanos de Baztán
- Zumo de naranja recién exprimido
- Miel de las montañas de Baztán
- Tostadas variadas.
- Mermeladas artesanas del valle
- Pincho (de tortilla, txistorra…), etc.
CENA
Cena
Para completar el día, después de un día explorando los secretos del Valle de Baztán, queremos que te sientas como en casa. La mesa estará lista para ti, con platos tradicionales que preparamos con todo nuestro cariño, mientras el aroma de la cocina envuelve el ambiente y te invita a relajarte.
Nuestro propósito es que cada bocado te haga disfrutar, que sientas la calidez de nuestro hogar y que termines el día con la sensación de haber vivido algo auténtico.
Servimos cenas todos los días —excepto los domingos— y, según la temporada, encontrarás:
- Verduras de temporada: menestra, alcachofa, parrillada…
- Carnes de aquí: filete de ternera, lomo de Euskal Txerri, txistorra…
- Pescados: bacalao al pilpil, chipirones a la plancha, brochetas de rapé y langostino…
- Huevos fritos de nuestras gallinas con txistorra y patatas de las “de verdad”
- Croquetas caseras
- Tabla de quesos
- Nuestras ensaladas
- Revuelto de hongos
- Postres caseros: canutillos de crema, flan de queso, cuajada al “kizkilurrin”, goxua, arroz con leche...
BAR
Honesty Bar
En Zigako Etxezuria creemos en la sencillez y la confianza. Por eso hemos creado un espacio para que te sientas realmente como en casa: nuestro Honesty Bar.
Sin horarios ni formalidades.
Sírvete tu bebida favorita: un refresco, una cerveza artesanal de Baztán, un vino de Navarra… acompañado con un tentempié y anótalo.
Así de fácil.
Un rincón pensado para tu comodidad, donde la confianza es la clave y cada momento es tuyo.
- Café
- Infusiones
- Cerveza
- Vino
- Zumos
- Refrescos
- Licores
- Aceitunas
- Patatas fritas
- Frutos secos tc.